Управляющий рестораном
от 100 000 руб.
Город:
Клин
Занятость:
Полная занятость
Компания "Пансионат Былина"
Парк-отель «Хвоя Бестужево» находится в живописном месте на берегу Можайского водохранилища (115 км. от Москвы). Мы собираем талантливых профессионалов из разных сфер для реализации наших масштабных планов и проектов. Сегодня мы в поиске Управляющего рестораном.
Мы ждем в нашу команду проактивного управленца, который любит свою работу, умеет заряжать и воодушевлять других, ставит амбициозные цели и добивается их. Важно, чтобы Вы понимали концепцию ресторана и могли этой концепцией управлять!
Иногородним предоставляется бесплатное проживание!
Обязанности:
- организация, планирование и координация деятельности ресторана
- управление персоналом ресторана: обучение, мотивация, контроль
- разработка и внедрение чек-листов для каждой структуры ресторанного комплекса (совместно с руководителем загородного комплекса)
- контроль качества обслуживания гостей, контроль выполнения принятых стандартов сотрудниками ресторана
- решение административно-организационных вопросов, связанных с работой ресторана, координация взаимодействия между структурными подразделениями
- контроль рационального использования материальных, финансовых и трудовых ресурсов
- разработка меню совместно с шеф-поваром, согласно концепции ресторанного комплекса при отеле
- контроль кассовой дисциплины
- проведение инвентаризаций, контроль себестоимости, работа с документацией, предоставление отчетности
- взаимодействие с государственными органами при проведении проверок
Требования:
Опыт работы на аналогичной позиции от 2-х лет
Знание основ СанПиН
Стратегическое видение, системность
Проактивная позиция, нацеленность на результат
Инициативность, лидерские качества, умение работать в команде.
Умение обучать персонал (наставничество), формировать команду.
Условия:
- официальное оформление трудовых отношений
- белая заработная плата (уровень обсуждается с финальным кандидатом)
- современный ресторан в живописном месте
- корпоративное питание
- скидки на услуги парк-отеля «Хвоя Бестужево»
- релокационный пакет (при необходимости переезда)
О других приятных бонусах мы расскажем Вам при личной встрече.
29 Сентября
Подольск (Московская область)
от 100 000 до 150 000 руб.
Компания "Атмосфера" Обязанности: * Обеспечение качественной и бесперебойной работы ресторана в соответствии с принятыми стандартами...
29 Сентября
Управляющий рестораном( Геворгян Эдвард Тариелович )
Москва
от 50 000 до 130 000 руб.
Компания "Геворгян Эдвард Тариелович" Обязанности: Открытие и закрытие смены. Управление персоналом ( официант, бариста, бармен, повар)...
29 Сентября
Управляющий рестораном( Аппетит Resto )
Подольск (Московская область)
от 110 000 руб.
Компания "Аппетит Resto" Приглашаем опыт ных управляющих в нашу команду. В сетевом грузинском ресторане требуется Управляюшй на...
29 Сентября
Москва
от 150 000 до 250 000 руб.
Компания "Биотех" Обязанности: Организация и координация управленческой и административно-хозяйственной деятельности банкетной службы;...
30 Сентября
Уборщица/Уборщик( Сеть ресторанов Грабли )
Москва
от 90 000 руб.
Компания "Сеть ресторанов Грабли" Обязанности: Уборка производственных помещений (Фабрика-Кухня), мытье полов, посудомоечных машин,...
Вакансия размещена в отрасли